Manteision maethol hufen iâ

Prif faeth

Mae hufen iâ yn fwyd sy'n cynnwys protein o ansawdd uchel, siwgr uchel, a braster uchel, yn ogystal ag asidau amino a chalsiwm, ffosfforws, potasiwm, sodiwm, clorin, sylffwr, haearn, ac ati. Mae ganddo'r swyddogaeth o reoleiddio swyddogaethau ffisiolegol, cynnal pwysedd osmotig, ac asidedd ac alcalinedd.

Yn ôl safonau cynnyrch rhyngwladol a chenedlaethol, mae cynnwys maethol hufen iâ hufen cyffredinol 2.8 i 3 gwaith yn fwy na llaeth, a gall ei dreuliadwyedd yn y corff dynol gyrraedd dros 95%, sy'n uwch na chig a brasterau.

Mae gan hufen iâ werth maethol. Yn gyfoethog mewn protein o ansawdd uchel, lactos, calsiwm, ffosfforws, potasiwm, sodiwm, clorin, sylffwr, haearn, asidau amino, fitamin A, fitamin C, fitamin E a sylweddau bioactif buddiol eraill, mae ganddo'r swyddogaeth o reoleiddio swyddogaethau ffisiolegol, cydbwyso pwysedd osmotig dynol ac asidedd.

Prif gydrannau maethol hufen iâ yw siwgr a braster.

Mae hufen iâ yn cynnwys siwgrau, sy'n cynnwys lactos o laeth a sudd ffrwythau amrywiol, ffrwctos o fwydion ffrwythau, a swcros. Gall yr asidau organig, tannin a fitaminau amrywiol sydd ynddo ddarparu'r maetholion angenrheidiol i'r corff.

Daw'r braster mewn hufen iâ yn bennaf o laeth ac wyau, gyda llawer iawn o lecithin, a all ryddhau colin a helpu i wella'r cof. Mae fitaminau hydawdd braster mewn braster hefyd yn cael eu hamsugno'n hawdd gan y corff dynol.

Mae hufen iâ domestig yn cynnwys tair cydran yn bennaf, gyda braster yn cyfrif am 7% ~ 16%, swcros yn cyfrif am 14% ~ 20%, a phrotein yn cyfrif am 3% ~ 4%.

Maeth ychwanegol

Mae'r canlynol yn gydrannau maethol cnau wedi'u malu, bariau candy lliwgar, a sglodion siocled a ddefnyddir yn gyffredin mewn hufen iâ.

Malu Cnau

Mae llawer o bobl yn hoffi bwyta cnau wedi'u malu ar ben hufen iâ. Mewn gwirionedd, mae cnau yn cynnwys llawer o faetholion, fel protein, fitamin E, haearn, copr, sinc, manganîs, a ffibr, ond mae ganddyn nhw lawer o gynnwys braster mewn gwirionedd. Er bod y rhan fwyaf o'i fraster yn fraster annirlawn, sy'n helpu i leihau colesterol drwg yn y gwaed, mae'n uchel mewn calorïau a gall bwyta gormod arwain yn hawdd at fagu pwysau.

Bariau candy lliwgar

Efallai na fydd bariau candy lliw a malws melys yn cynnwys braster, ond maent yn uchel mewn siwgr. Mae gan siwgr werth maethol isel ac mae'n darparu calorïau yn unig. Gall bwyta gormod arwain yn hawdd at fagu pwysau. Mae 1 llwy fwrdd o fariau siwgr lliw yn cynnwys 60 o galorïau.

Malur Siocled

Mae sglodion siocled yn cynnwys 54% o fenyn coco, 19% o garbohydradau, a 12% o brotein, sy'n eu gwneud yn fwyd braster uchel absoliwt. Mae ychwanegu sglodion siocled i hufen iâ yn dyblu'r braster, siwgr a chalorïau.